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埃及食品相當有特色，而且價格低廉，種類繁多。

Fuul是以菜豆、油、檸檬、碎肉、雞蛋及洋蔥拌成，富地道風味。三明治為常用食品，有很多不同配料可供選擇。烤雞亦相當美味，通常都配以蔬菜及面包。

主菜方面，以Kufta及Kebab最為普遍，兩者均是以羊肉燒烤而成。

茶及咖啡是當地人最喜愛的飲品，但游客應先通知侍 者是否需要加糖，否則所有咖啡或茶都會加兩粒糖。此外，鮮榨果汁更不能錯過，果汁包括有芒果、橙、石榴及草莓等，味道一流，又冰凍又有果肉。汽水及礦泉水差不多全國小販都有出售，但旅游點的價錢通常都比市區貴三成左右。芒果汁以亞歷山大及開羅的最好，其他地方水準較差且杯子很小。而全國都可見的甘蔗汁，一般25pt一杯。燒雞一般6-7LE一只。

酒類方面，如要求不高，可嘗試土產的 Stella Beer啤酒，但價錢相當昂貴。

自來水不可生飲，請飲用開水或礦泉水。近年來尼羅河水質，受污染相當嚴重，尤須小心。更重要的是尼羅河水有寄生蟲，即使沾手亦可能染上疾病。自來水要煮滾后才可飲用，所以最好自備電熱線。

藥物方面應多帶止痢藥及止肚痛藥。夏季時天氣非常炎熱，蒼蠅及蚊子特別多，宜帶備蚊香或驅蚊水。熱天會令人失去大量的水分和鹽分，記得每天喝大量的水和在水中加入足夠的鹽。飲用水要隨身帶備，不然的話，一定要在未煮沸的水中加入消毒用清水丸。自己用水壺帶水，可以不致喝那些不潔的水，減少傳染肝炎的機會。維生素丸對健康有幫助，不要喝未經處理的奶及吃沒有削皮的水果。

阿斯旺的餐廳一般位于火城站前、市場上和尼羅河畔。特別是市場和火車站前有許多花10元左右就能吃得飽的小餐廳。在市場內，有一家名為馬斯里的較高級餐廳，那里的菜肴品種豐富，有烤肉、鴿子肉和甜點等各式埃及特色菜。位于尼羅河畔的阿斯旺之月餐廳是一家像尼羅河上游船一樣面向觀光客的水上餐廳。餐廳布置的極有情調，供應啤酒、葡萄酒。

若想嘗一嘗中東的考夫特肉腸，不妨去光臨一次位于火車站南側的麥迪納餐館，那里有地道的考夫特烤腸，以及沙拉、煮素菜、米飯等。環境也不錯。

在沙漠之間尋找美味佳肴

盧克索位于東西兩大沙漠之間，雖然地理環境不是很妙，但并不影響在盧克索尋找美味佳肴。位于旅游市場2樓的瑪爾哈巴餐館有中近東菜系。尤其要向你推薦的是這里的烤魚，是用從尼羅河上捕到魚做的，味道非常不錯。而且餐館有露天座位，可以一邊用餐，一邊欣賞附近盧克索神廟的夜景。

位于禮品店密集區的阿蒙店有各國的料理，去嘗一嘗，你就會知道它的確名不虛傳。穆哈塔街上有一家“考謝利”專賣店，在那里，你還可以根據自己的口味添加橄欖和扁豆等醬料。嘗過它的“考謝利”，你或許會對“考謝利”的印象大為改觀。