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旅游飲食注意事項(xiàng)

我想重點(diǎn)談一下旅行途中的餐飲注意事項(xiàng),特別是老人,小孩和孕婦的餐飲,建議收藏此頁,我會(huì)在有時(shí)間的時(shí)候,更新并整理更為全面的內(nèi)容,希望對(duì)您和您的家人的身體健康能帶來幫助。

旅游用餐注意事項(xiàng)如下:

1, 春夏秋三季潮濕多雨,加之氣溫較高,蚊蟲和細(xì)菌特別容易滋生,要盡量避免飲用生水和吃不衛(wèi)生的食物,特別是路邊小攤,路邊擺的燒烤,小吃,有些看上去挺好看的包裝袋食品,顏色很鮮艷,用這類垃圾食品來充饑,費(fèi)錢還傷身體;還要注意均衡膳食,增強(qiáng)自身免疫力。冬季應(yīng)該以溫?zé)崾称泛妥⒁獗E?

2,現(xiàn)在餐廳最大的問題是老板掙黑心錢,用的不是地道的品質(zhì)油和菜品,地溝油被報(bào)道了好多次,那可是天量級(jí)別的,最后也沒見過銷毀過啊,那這些油去哪兒了呢?管理層不作為,現(xiàn)在的癌癥病人逐漸有年青化的趨勢(shì)。我們是不是應(yīng)該要注意事用餐的環(huán)境和習(xí)慣。在旅游途中,要盡量吃鮮活的,如果肉食直接能聞到味道,那堅(jiān)決不能吃。

3,防冷食。旅途的時(shí)間比較長(zhǎng),加上突然生活習(xí)慣改變,所以一般易患胃病,而生冷食品又易誘發(fā)腸胃病,因此,不吃冷食為好。如果在冰箱里放的時(shí)間較長(zhǎng)更易造成胃腸病,這樣不僅影響心情,還對(duì)旅途質(zhì)量造成影響,說不定因此還要放棄這次旅行。

4,加強(qiáng)個(gè)人衛(wèi)生,勤洗手,防止腸道傳染病。洗手后用清潔的毛巾或紙巾擦干凈(現(xiàn)在的紙巾一定要用質(zhì)量好的,看上去就很糟糕的紙一定不能用,有些餐廳為了省錢,全是買的劣質(zhì)紙張,用的增白劑,據(jù)說這種東西擦在手上,嘴上用紫外線照射會(huì)反光,這些東西是致癌物之一,有人習(xí)慣很好,就是不小心使用了這樣的紙及其他一不合格的用品,造成的終身傷害,這些人的良心讓狗吃了!!最好餐廳或家里都使用陶瓷碗而不能用鋁制的碗盆,或家里使用優(yōu)質(zhì)的不銹鋼碗盆,少用劣制品,現(xiàn)在嬰幼兒怪病多與這些有關(guān),這些制品會(huì)造成某些金屬中毒)。外出住賓館、旅店時(shí),使用自己攜帶的洗漱用具。 因此最好自己備毛巾,雨具,好一點(diǎn)的紙巾,好賓館在紙質(zhì)上的細(xì)節(jié)是注意了的。

5,燒烤類的東西,烤全羊這些,以品嘗適量為度,只要是烤黑色的部分的,包括在家里做餐時(shí),黑色的部分最好不要食入,第一次下鍋的油,鏟起來之后不要用到第二次下鍋煎菜,油反復(fù)下鍋高溫會(huì)形成致癌物,這是生活的小細(xì)節(jié),所以餐廳的東西十家有九家如此,反復(fù)使用,社會(huì)的進(jìn)步,交通方便,導(dǎo)致人與人之間的距離拉近了,聚的時(shí)候多了,城市住房多較窄,不可能經(jīng)常在家會(huì)客,因而在外聚餐的時(shí)候多了,很多人覺得自己生活習(xí)慣很好,最后怎么患上了不治之癥,這是問題的關(guān)鍵。不僅要有一個(gè)好的飲食習(xí)慣,還要有一個(gè)好生活習(xí)慣。也要注重生活的細(xì)節(jié)。有一個(gè)家庭,平時(shí)生活習(xí)慣也好,但陸續(xù)患上了癌癥,最后調(diào)查發(fā)現(xiàn)家里的菜板,筷子,刀不潔引起的。我曾從醫(yī),建議如下:一塊菜板分兩面或用二塊菜板,可以一面切生肉(生肉里面的寄生蟲和熟肉,蔬菜在鍋里簡(jiǎn)單翻炒是殺不死的),另一面切熟食和蔬菜,生熟食品的刀也最好分開,用完之后洗干凈保持干燥,避免細(xì)菌和霉菌的生長(zhǎng),筷子洗凈后要能把水滴干,能保持干燥,同樣的道理。

6, 在旅游景點(diǎn)和風(fēng)景區(qū)參觀、旅游時(shí),盡量避免接觸動(dòng)物和鳥類。經(jīng)研究發(fā)現(xiàn)不少疾病都與動(dòng)物和鳥類傳播的,所以我們?cè)谟^看美麗可愛的動(dòng)物們時(shí),要注意保持距離,大人注意自己的小陔,還要提醒老人及自己的家人,要共同來防范。 因?yàn)椴粷嵲僖蝻嬍尺M(jìn)入我們的肚子,說不定會(huì)造成難以估量的麻煩,但只要注意到了這些小細(xì)節(jié),相信你的旅途會(huì)順利,開心而完美。

7,晚上睡覺前要開一段時(shí)間窗子,保持室內(nèi)空氣流通,保持空氣清新。 要將封閉的空氣換成新鮮的空氣,自帶的零食一定要放好,避免潮濕和散落造成不衛(wèi)生,小孩不小心就喂到嘴里了!

8,旅游途中以及朋友聚餐多為晚餐,而我們正常應(yīng)該一是早餐要吃得早(有些人不習(xí)慣吃早餐,這是非常危險(xiǎn)的,不吃早餐的后果:由于經(jīng)歷了一個(gè)晚上,早上起來,胃就開始工作,分泌胃酸,所以必須要早上起來就用早餐,在家里也要做早餐來吃,這樣可以中和胃酸,保護(hù)我們的胃,也可以為上午的工作吸收營(yíng)養(yǎng)。長(zhǎng)期不吃早餐的,胃酸就可以消化我們的胃壁,輕者造成胃潰瘍,重者會(huì)形成胃穿孔,救治不及時(shí)因此而散命,生活中這樣的例子太多。加之長(zhǎng)期刺激,細(xì)胞變異就形成惡性增生,這就是胃癌的病因之一,不吃早餐的人高發(fā)), 二是午餐要吃得好,但我們這個(gè)社會(huì)的競(jìng)爭(zhēng),工作壓力又挺大,中午十之八九都是隨便應(yīng)該付的,叫外賣,一碗面,沒有太多的時(shí)間做餐, 所以旅游的時(shí)候,盡量把中午的這個(gè)餐吃好吧,平時(shí)你要是有時(shí)間,盡量將中午這一餐安排好點(diǎn),吃充實(shí)一點(diǎn),我看到過億萬富翁營(yíng)養(yǎng)不良的,就是生活習(xí)慣沒有規(guī)律,用餐結(jié)構(gòu)不合理造成的。三是晚餐,旅游途中也不要把晚餐安排的太好,食入過多,用餐時(shí)間也不要太晚,太晚就是吸收過量沒有得到很好的消化,會(huì)形成脂肪的堆積。在佛家有過午不食,是佛陀為出家人制定的戒律。在律部中正確的說法叫“不非時(shí)食”。也就是說不能在規(guī)定許可以外的時(shí)間吃東西。這個(gè)時(shí)間就是在太陽到正中午后,一直到次日黎明,這段時(shí)間是不允許吃東西的。因此我們的晚餐盡量安排在17點(diǎn)以前,肥胖會(huì)引發(fā)一系列的疾病,輕者易患脂肪肝,嚴(yán)重者最后肝硬化,最終發(fā)展為肝癌;肥胖還容易給心臟增加泵血的負(fù)荷,心臟因此要增加功能,就會(huì)生長(zhǎng),這樣就叫心臟肥大,這又會(huì)增加心臟對(duì)營(yíng)養(yǎng)及氧的需求,形成惡性循環(huán)。所以不良的生活習(xí)慣給我們每一個(gè)人積累到年時(shí)候就是災(zāi)難。

9,說句實(shí)話,我們現(xiàn)在的食品還能叫綠色嗎?記得有個(gè)故事:一名化工廠的員工某日出去散步,不小心被一條毒蛇所傷,匆忙跑去醫(yī)院救治,經(jīng)醫(yī)生診斷,所以有生命體征正常,未有中毒跡象。高興的返程,卻發(fā)現(xiàn)那條毒蛇被他的血液毒死。我們?nèi)祟惸苓M(jìn)化成百毒不侵嗎?所以我們?cè)谶x擇食材時(shí),一定要比對(duì),時(shí)間的積累會(huì)給你的生活帶來驚喜。我想在另外的篇章來和大家分享營(yíng)養(yǎng)善食,以后會(huì)在這里或左側(cè)添加鏈接。


懷孕外出旅游餐飲注意事項(xiàng)

懷孕外出旅游是一件開心的事情,能讓媽媽們放松身心,孕晚期不宜外出旅游,防止摔和擠。懷孕外出旅游在飲食方面要注意衛(wèi)生,象大排擋和路邊小店的食物要謹(jǐn)慎,最好放棄,蒼蠅光顧,入腹生病治療不僅傷醫(yī)生的腦筋,用藥不慎可能對(duì)陔子造成終身的傷害,孕婦最好不要感冒,孕期盡量不要生病,很多藥物都會(huì)傷害到嬰兒,基址是終身的,用藥不對(duì),醫(yī)生可能建議你放棄孩子,其嚴(yán)重性可想而知。而品嘗各地特色小吃是旅游中重要的一部分內(nèi)容,孕媽媽一定不要吃生冷食品,必須到衛(wèi)生條件好一點(diǎn)兒的餐館,吃熱的食物和合理的暈素搭配,忌辛辣食物這樣對(duì)母子才安全。孕媽媽早晨一定要吃早餐,您和寶貝都需要按時(shí)補(bǔ)充能量和營(yíng)養(yǎng)。大多數(shù)旅館都提供豐富多樣的自助早餐,通常包括全麥麥片、新鮮的水果或干果、酸奶和新鮮面包,以及所有含有豐富維生素、礦物質(zhì)和纖維的食品。再配上一杯牛奶、豆?jié){或果汁,你就為白天的活動(dòng)積累了健康的營(yíng)養(yǎng)儲(chǔ)備。要多喝水,水要很好地補(bǔ)給,每天至少喝6~8杯水或飲品合計(jì)約2500毫升的水。要盡量避免喝太甜的或帶汽的飲料。如果不習(xí)慣當(dāng)?shù)氐乃腿コ匈I瓶裝水。多吃新鮮和現(xiàn)做的食物,選擇現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)做的餐館,不要吃存放在柜臺(tái)里的早已做好的食品。多吃一些新鮮水果和沙拉,它們都富含維生素,可以當(dāng)作一頓簡(jiǎn)單而清淡的飯或零食。多吃纖維豐富的食物,便秘在任何時(shí)候都不好過,尤其孕媽媽在外出度假時(shí),生活狀態(tài)有所改變,更容易出現(xiàn)便秘。吃水果、蔬菜,多喝水會(huì)有幫助。每天盡量除了多喝水,還要喝幾杯鮮果汁。像菠菜、豆類、堅(jiān)果等食物有助于為你的飲食提供纖維,同時(shí)也是維生素的來源。不要吃快餐食品。平時(shí)偶爾吃頓快餐算不了什么,但是在度假時(shí),全程都是在外用餐,很容易在不知不覺中形成吃漢堡包、烤肉和其他油膩食物的習(xí)慣。所以,要盡量使飲食多樣化,吃新鮮的食物。自己帶點(diǎn)兒零食,最好帶一些水果、堅(jiān)果、小包裝的全麥餅干等,再配上瓶裝水或果汁,就成了一份健康小吃。當(dāng)你玩累了、體力不支或是在餐館感覺食物不可口時(shí),都可以隨時(shí)拿出來吃,多給自己一點(diǎn)兒活力。關(guān)于牛奶,不論是老人,成人,孕婦,小孩都應(yīng)該注意一點(diǎn),牛奶:牛奶被人們稱作完全營(yíng)養(yǎng)食物,所含營(yíng)養(yǎng)價(jià)值幾乎能全部消化吸收,并無廢棄排泄物。蛋白質(zhì)是人體一切必需的氨基酸。還有一種消化率很高的食用脂肪,能為機(jī)體提供能量。牛奶中的碳水化合物幾乎都是乳糖,對(duì)于嬰兒智力發(fā)育非常重要。人體對(duì)鈣吸收的程度與乳糖數(shù)量成正比。因此常喝牛奶可以預(yù)防佝僂病。礦物質(zhì)是機(jī)體的重要組成成分,可與蛋白質(zhì)一起維持細(xì)胞內(nèi)、外滲透壓,還可調(diào)節(jié)神經(jīng)肌肉的興奮性。牛奶中含有較豐富的礦物質(zhì),主要包括鈣、磷、鉀、鈉、鐵等。 牛奶中幾乎含有一切已知的維生素,如維生素A、維生素C、維生素D、及B族維生素。奶中還含有能增進(jìn)兒童發(fā)育所需要的抗體物質(zhì)。這么好的東西,因?yàn)樾枨筇啵瑢?dǎo)致做假的也多,現(xiàn)在很多小孩提前發(fā)育性早熟,原因就在這里,數(shù)量龐大的人類社會(huì),特別是我們國家,這么多人,人的智慧是無窮的,居然想到了用雌激素讓奶牛持續(xù)高產(chǎn),這種東西也沉積在了奶制品中。鮮奶不能超過二十四小時(shí),但紙盒包裝的牛奶為何保質(zhì)期能幾個(gè)月,讓我費(fèi)解,因此,此段內(nèi)容仁者見仁,不做建議,由自己做決定。水,現(xiàn)在的飲用水是最大的問題,工業(yè)生活的污染,但我還是建議用自來水燒開作為我們的日常飲用水。流水不腐戶樞不蠹就是這個(gè)意思。從目前的調(diào)查來看,一般對(duì)衡量飲水的微生物指標(biāo)有兩個(gè),一個(gè)菌落總數(shù),一個(gè)是總大腸細(xì)菌。一般來講大腸菌群多數(shù)情況都是合格的,最主要的問題就是菌落總數(shù)超標(biāo),而且這個(gè)菌落總數(shù)的超標(biāo)隨著你使用的時(shí)間越長(zhǎng)超標(biāo)會(huì)越嚴(yán)重。目前有這么多人使用桶裝水,應(yīng)該注意的問題就是桶裝水的使用周期,周期越短越好。有的家庭一桶水使用時(shí)間太長(zhǎng),半個(gè)月或者是一個(gè)月,這是不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的。所以我很好奇,為什么家里開水放置二天就會(huì)變得難喝,而瓶裝礦泉水和桶裝水可以放置更的時(shí)間。我的理解靜止不動(dòng)的水就是死水,放置三天以上的水我只在不得已的情況下才喝,而流動(dòng)的水由于有一個(gè)完整的生物鏈,能保持菌落的平衡,由于流動(dòng)的水分子之間會(huì)發(fā)生碰撞,水更具有活性。這些我沒有科學(xué)依據(jù),期待有更好的權(quán)威解釋,當(dāng)然應(yīng)該以人為本。所以更不要說那些各式各樣的飲料,身邊喜歡并長(zhǎng)期喝飲料的人十有八九肥胖,還有其他很多很多,危矣。如果你是一個(gè)廠家,不顧孩子和他人的身體健康,僅僅是為了刺激味蕾而完成銷量賺昧心的錢,其良心可誅。有時(shí)間我再收集和整理更多關(guān)于小孩旅游飲食注意事項(xiàng)以及平時(shí)生活飲食的相關(guān)內(nèi)容。

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